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Inicio / Cuenteros Locales / abulorio / Manifiesto gastronómico chauvinista

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Basta de rúcula, endibias, escalopines y cilantro
volvamos al tuco, los fiedeos, la ensalada mixta y el perejil.

Basta de Cassei defensis, extracalcios y antioxidantes,
volvamos al pan casero, el queso mantecoso y el yogurt entero y firme.

Basta de cocciones al vapor, verduras al gratén y carne de suricata semicruda,
volvamos al vacío a las brasas, el puchero de dos horas y la bolognesa de toda la mañana.

Basta de sushi, soja, tofu, wok o algas nori;
volvamos las papas fritas, las hervidas con perejil o el coliflor con salsa blanca.

Basta de tacos, totopos, nachos y chiles jalapeños;
volvamos a las empanadas, las sopaipillas, los pasteles fritos y las humitas en chala.

Volvamos a las fuentes!!! A las de tallarines caseros, a las de carne al horno con papas.

Volvamos a la tierra; a los camotes asados al rescoldo, las papas ahogadas con salsa blanca o las zanahorias en escabeche.

Volvamos a las aguas nacionales; a la corvina a la vasca, la zamerlu a la romana o el dorado asado junto al Paraná.

Volvamos al dulce de leche, el alfajor santafesino, los huevos quimbos y la ambrosía cuyanos.

Argentinos, argentinas, volvamos que la comida está servida.

Texto agregado el 23-02-2010, y leído por 309 visitantes. (12 votos)


Lectores Opinan
26-03-2010 ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡&iexc l;¡¡¡¡ BRAVO!!!!!!!!!!!. Volvamos si a revolver ese ollón, ese puchero, el cazo chorriante de triglicéridos, volvamos a las buenas manos regordetas que en su afán de amasar la buena cocina también lo hacía en nuestra alma agradecida. maria_eleonor
05-03-2010 Seee, totalmente de acuerdo!! yo adhiero a los alfajores santafecinos son lo mássss****** nanajua
01-03-2010 Volvamos a comer y engordar todos, yo volveré a hacer guiso de mondongo con panceta y chorizo colorado con garbanzos y papas y mucha salsa de tomate bien picante, por 5 días locos que vamos a vivir jajajajaj¡¡¡ abuuu vamos a morir todos con colesterol jajaja¡¡¡ mara_bumta
28-02-2010 Totalmente de acuerdo. Pero creo que a la proclama le faltó el párrafo de los fluidos: “Basta de las colas light, el jugo Clight y la cerveza Liberty. Volvamos al tinto patero, a la sangría y al Fernet”. Muy bueno! Capo! ElnegroHinojo
24-02-2010 basta de mangas y kiwis, volvamos al nispero y a las moras!! adhiero a tu ´moción (especialmente con los alfajores santafesinos! cesarjacobo
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